王牧教授于1986年在四川大学化学系获得学士学位。1988年开启留美生涯，[XM1] 先后在俄勒岗州立大学(Oregon State University)和圣路易斯华盛顿大学(Washington University in St. Louis)获得有机化学硕士学位和生物有机化学博士学位。曾获 NIH（美国国立卫生研究院）国家科研服务博士后研究基金。从事哺乳动物系统基因修复机制研究。他于2001年成为美国印地安纳大学医学院（Indiana University School of Medicine）tenure-track助理教授、博士生导师、并兼任新组建的印地安纳蛋白质组学中心主任。王牧教授在2010年成为美国印地安纳大学医学院终身教授。在加入澳门尼威斯人网站8311之前,王牧教授任美国印地安纳大学医学院生物化学与分子生物学系终身教授、蛋白质组学中心主任并在2004年和礼来制药公司(Eli Lilly and Company)合作创建以蛋白质分析和生物标志物研发为主要方向的蒙纳齐生命科学公司（Monarch Life Sciences，LLC），兼任研发总监和执行副总裁。王牧教授于2018年加入澳门尼威斯人网站8311，现任西浦慧湖药学院执行院长。